Was ist peters kölsch?

Peter Kölsch ist ein traditionelles deutsches Bier, das in der Stadt Köln hergestellt wird. Es handelt sich um ein obergäriges, helles und frisches Bier mit einem Alkoholgehalt von etwa 4,8%.

Peter Kölsch wird nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut, das besagt, dass Bier nur aus Gerstenmalz, Hefe, Wasser und Hopfen hergestellt werden darf. Traditionell wird es in schlanken 0,2-Liter-Gläsern serviert, die als "Kölsch-Stangen" bekannt sind.

Das Bier zeichnet sich durch seinen leichten Körper, seine spritzige Kohlensäure und seinen milden, leicht hopfigen Geschmack aus. Es gilt als erfrischendes Sommerbier und wird oft in den zahlreichen Brauhäusern in Köln getrunken.

Peter Kölsch ist nach dem Gründer der Brauerei, Peter Josef Früh, benannt. Die Früh-Brauerei wurde 1904 gegründet und ist heute eine der bekanntesten Kölsch-Brauereien in der Stadt. Neben dem Peter Kölsch produziert die Brauerei auch andere Biersorten wie Dunkles, Kellerbier und Weizenbier.